The Candlelight
ANTIPASTI
Huitre (Ostriche)
(Normandia,Bretagna)
7 €
Acciughe del Cantabrico
(crostini, burro, acciughe)
18 €
Salmone al profumo d' arancio
(salmone coda nera taglio sashimi, scorza d 'arancio)
23 €
Crudo di Gamberi rosa in tartare Mango & Lime
18 €
Caviale Siberiano "NOAH"
(Caviale 10gr, pane tostato, burro)
35 €
Battuta di carne al coltello. M.N.
15 €
Foies Gras de canard
(pane tostato, foices gras d'anatra, composta di clementine)
22 €
Patanegra Joselito
(paleta jamón iberico de bellota)
24 €
Crostacei locali crudi secondo pescato
Selezione di Crudo
1 Ostrica, 1Gambero Rosso, 1 Scampo, tartare di Gamberi Rosa, battuta do Tonno
50 €
Primi
Linguine Pastificio Mancini ai Gamberi Rossi/Scampi 44°17,210'N.8°50,165'E
25 €
Croxetti Pastificio artigianale Alta Valle Scrivia al pesto
Basilico, aglio, olio, formaggio, pinoli, farina
14 €
Spaghettini del Pastificio Martelli alla Bottarega di Muggine
19 €
Secondi
Le Capesante di Melissa
25 €
Morro di Baccalà
Filetto di Baccalà CBT
28 €
Pescato locale secondo diponibilità
Totanetti nostrani spadellati taggiasche & rosmarino
18 €
Dolci e Frutta
salade de fruits
7 €
Lemon pie
7 €
Champagne & Spumanti
Champagne Legras & Haas rose
Bicchiere
15 €
Bottiglia
68 €
Champagne Ayala brut "Majeur"
Calice
17,50 €
Bottiglia
77 €
Uberti "Francesco I" Extra Brut Franciacorta DOCG
Calice
9,50 €
Bottiglia
45 €
"Donna Lisetta" Brut Rosè Leone De Castris
Calice
7,50 €
Bottiglia
30 €
Bottiglie
Champagne Bollinger Sp. Cuvee
105 €
Champagne Bollinger rose’
160 €
Champagne Bollinger Grande Annee 2012
290 €
Champagne Bollinger Grande Annee rose’ 2012
370 €
Champagne Bollinger R.D. 2007
500 €
Campagne Legras & Haas "Exigence n°10"
140 €
Vini Bianchi / Rosati
“Five Roses” Leone de Castris, Puglia
Bicchiere
7,50 €
Bottiglia
30 €
Ribolla Gialla “collio “ Roncaldo Livon Friuli
calice
7,50 €
bottiglia
30 €
"Terlaner" Terlano, Alto Adige
Calice
7,50 €
Bottiglia
30 €
"IS" Vermentino di Sardegna DOC Argiolas
Calice
8 €
La mia nuova opzione
Bottiglia
30 €Vini rossi
Pinot Nero Terlano
Calice
8,50 €
Bottiglia
30 €
"Catullo" Ripasso Bertani
Calice
13,50 €
Bottiglia
42 €
Chianti Classico DOCG Borgo Salcetino
Calice
7,50 €
Bottiglia
30 €
Analcolici
Fentimans Tonic Water
4,50 €
Fentimans Rose Leminade
4,50 €
Fentimans Oriental Yuzu Tonic Water
4,50 €
Succo bio Plose
4,50 €
Succo di pomodro condito Cirio
4,50 €
Caffe ‘
1,50 €
Acqua Panna / San pellegrino
3 €
Spirits
Grappe - Rum - Cognac - Whiskey
Da
7,50 €
A
30 €
Porto – Sherry – Marsala – Liquori
Da
7,50 €
A
15 €
Cocktails
Kir royal
(Champagne / Creme de cassis)
17,50 €
Americano
(Vermut rosso/ Bitter / soda )
10 €
Negroni
(Gin/Vermouth rosso/ Bitter)
12 €
Manhattan
(Whiskey / Vermut rosso/Angostura)
12 €
Martini Cocktail
(Gin / Vermouth dry)
12 €
Gin Tonic
(Gin/ Fentimans tonic)
12 €
Gin Fizz
(Gin / Soda / lime)
10 €
Daiquiri
( Rum / Lime / Zucchero di canna )
12 €
Sidecar
(Cognac / Triple sec / succo limone)
12 €
Margarita
(tequila / Triple sec / Lime / Sale)
12 €
Spritz Luxardo
(Luxardo/Prosecco Valdobbiadene DOCG/Soda)
8 €
Spritz Hugo
(Saint Germain/Prosecco Valdobbiadene DOCG/Soda)
12 €
Old Fashioned
(Canadian Whisky/zolletta zucchero/Angostura/Soda)
12 €
COCKTAIL IBA
Classici Internazionali &Twist Signature 10/12€